À vos mokas!

Lecteurs, lectrices... c'est en réussissant un gâteau qu'on se rend compte à quel point on avait manqué le précédent!

Bonsoir!
Je sais, je sais, je me faisait silencieuse ces derniers jours, après plusieurs journées loquace. J'espère que vous me pardonnerez; c'est que le Grand Manitou de mon existence est venu me rendre visite! Je vous aurais bien écrit hier soir après son coucher, mais j'étais crevée.

C'est que, voyez vous, en préparation de l'arrivée du paternel, samedi, c'était journée ménage. Évidemment, puisque c'est moi, je n'ai pas réussi à tout terminer en une journée. Avec tout ce stress, la visite du paternel, le boulot, les fenêtres, mon dos a décidé de se rebeller samedi.
Depuis quelques années, j'ai un nerf dans le dos qui fait des siennes une fois de temps en temps. C'est rare, ça arrive peut-être une fois aux deux ans, mais quand ça arrive... je vous dis pas la douleur. Samedi, donc, le mal de dos s'est installé, tranquillement. Fidèle à mon habitude, j'ai été efficace samedi matin, pour ne plus rien valoir samedi après-midi, et ensuite me reprendre en soirée. Sauf qu'en soirée, je souffrais! J'avais espoir que ça se calme pendant la nuit, mais non. Malheureusement, ma nuit de samedi à dimanche a été pure torture. Après m'être couchée vers 1h du mat., je me suis relevée une petite heure plus tard pour aller m'installer sur mon fauteuil, bien accotée sur mon coussin chauffant (qui habituellement fait des miracles). J'y ai passé presque une heure, à essayer de me concentrer sur un livre.

Malheureusement, quand le simple fait de tourner une page relève de la torture, c'est pas facile. J'ai donc laissé faire, et puisé dans mes réserves pour rester immobile sur mon fauteuil, en essayant de ne pas m'endormir (pour ne pas me brûler le dos ni mon fauteuil). En fin de compte, j'ai fini par retourner me coucher, pour me faire réveiller par le mal de dos deux heures plus tard.

Laissez-moi vous dire; la nuit a été longue et courte en même temps. À cinq heures du matin, je ne pouvais plus rester dans mon lit.

Remarquez, ça s'est avéré être une bonne chose, puisque ce matin, de toute façon, je n'avais pas le choix de me lever, étant donné que les installateurs de fenêtres devaient arriver à 8h, et ils avaient deux fenêtres à installer dans ma chambre. Donc, dimanche soir, quand le paternel s'est sauvé dans sa chambre pour la nuit à une heure plus que raisonnable, bien moi, j'ai fait la même chose. Épuisée comme j'étais, le sommeil n'a pas tardé.

Aaahh, quelles sont donc belles, mes nouvelles fenêtres. Et l'installation s'est fait rapidement, et sans heurts! Bien sûr, mon père a assisté aux travaux; il se tenait dans le salon à les regarder faire (comme moi, d'ailleurs). Je vous le dit, lecteurs, lectrices, c'était de toute beauté les voir aller. Et ils ont été rapides!!! Ils sont arrivés avec un peu de retard, mais à 12h, tout était terminé et ils étaient repartis. Et ils en avaient 4 à installer! Dont une bay window! Vous imaginez? Enfin, tout est fait, et mes fenêtres sont bien installées, je n'ai aucune retouche de peinture à faire à part peut-être une couche de blanc à faire sur les côtés (mais puisque les planches ont déjà une couche de primer blanc de fait, j'ai pas à me presser --- je peux continuer ma paresse sans que ça paraisse)! Je vous le dit, je suis entièrement satisfaite. Et heureuse.

Donc, pour fêter l'occasion, pendant que mon Grand Manitou faisait sa marche du soir, moi, j'ai refait de mon gâteau Moka. SANS oublier la poudre à pâte, cette fois-ci. Oohhhh, la différence, lecteurs, lectrices! Mon gâteau, il a levé cette fois! Il fait au moins deux fois la hauteur que le précédent! Et il est mouelleux! Et un peu trop bon aussi; je risque d'avoir de la misère à m'en tenir à une portion par jour.

Sur ce, lecteurs, lectrices, je vous souhaite bon café; moi je monte me coucher (ou du moins, m'installer dans mon lire pour faire un brin de lecture), en prenant bien soin de ne pas regarder sur le comptoir, où repose mon excellent gâteau.

À bientôt!